«گوسفند نُعَیمی» محبوب ترین قربانی سرزمین وحی
تا چند روز دیگر مناسک حج آغاز می شود که از مهمترین‌شان قربانی کردن است.
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی حج، «گوسفند نُعَیمی» محبوب ترین گوسفند در عربستان برای قربانی کردن است.
در این گزارش می خواهیم با این نژاد محبوب، آشنا شویم:
النعیمی نژادی از گوسفندان جنوب غربی آسیاست که اصالتاً از صحرای شام است و با مصرف چربی ذخیره شده در دم‌اش در برابر دما‌های شدید و فصول خشک مقاومت می‌کند و گوشت بسیار باکیفیتی دارد.
گوسفند النعیمی به نام تاجر این گوسفند نام‌گذاری شده یعنی کسی که برای اولین بار آن را وارد شبه جزیره عربستان کرد. این فرد که نعیمی نام داشت خودش اهل روستایی به همین نام در شام بود. البته باید گفت که این گوسفند شباهت بسیار زیادی به گوسفند «عواسی» نیز دارد.
گوسفندان النعیمی از جنوب غربی آسیا و از صحرای شام سرچشمه گرفته اند. این در واقع به عنوان یک نژاد گوسفند بادیه نشینی طی قرن‌ها پرورش طبیعی و انتخابی توسعه یافت تا به نژادی تبدیل شود که بیشترین تولید کننده شیر در خاورمیانه است. نژاد گوسفند نعیمی از نوع شرقی دم چاق است و رایج‌ترین نژاد گوسفند در جنوب غربی آسیا است.
النعیمی نوع غالب گوسفند در عراق نیز هست و مهمترین گوسفند سوریه و تنها نژاد محلی گوسفند در اردن و لبنان است. این نژاد در شرایط بیابانی در شمال عربستان پرورش می‌یابد. نژاد گوسفند النعیمی همچنین یک درصد از گوسفندان کشور ترکیه را نیز تشکیل می‌دهد
گوسفند النعیمی حیواناتی چند منظوره هستند. از آن‌ها برای تولید شیر، گوشت و پشم استفاده می‌شود. آن‌ها حیواناتی بسیار سرسخت هستند که طی قرن‌ها برای مدیریت روستایی عشایری و کم تحرک به خوبی سازگار شده‌اند. این نژاد، نژاد طبیعی یا اولیه گوسفند برای تولید در انواع محصولات شیر و گوشت و پشم در کشور عربستان است. این حیوان چند منظوره یک انتخاب منطقی به عنوان نژاد محلی یا پایه برای هر گونه پیشرفت ژنتیکی گوسفندان است
پشم این گوسفند نیز در عربستان و سایر کشور‌های عربی مشهور است که به دلیل نرم بودن و براق بودن آن‌ها در بین بسیاری از دامداران شهره است. خلق و خوی بسیار آرامی دارند و برای پرسه زدن در محیط‌های بزرگ پرورش داده شده‌اند. از طرف دیگر پذیرش نام النعیمی برای این گوسفند نشان‌دهنده سنت قدرتمند روستاییان عرب ببرای اهمیت دادن به گوسفند است.
گوسفند نعیمی حیواناتی زیبا با ظاهری چشمگیر هستند. این گوسفند از نوع دم چاق است و معمولا در یک رنگ مشخصی می‌یابد: سفید با سر و پا‌های قهوه‌ای (گاهی نیز سیاه یا قهوه ای). این گوسفند‌ها گوش‌های بلند و آویزان دارند. سرشان بلند و باریک است. نعیمی‌ها شاخدار هستند و شاخ هایشان بلند و مارپیچ است. در حالی که میش‌ها معمولا بدون شاخ هستند. متوسط ارتفاع بدن قوچ‌های بالغ تا کتف حدود ۶۸ تا ۸۰ سانتی متر و برای میش‌ها حدود ۶۵ تا ۷۰ سانتی متر است. همچنین وزن یک نر بالغ نعیمی حدود ۷۰ کیلوگرم است و ماده بالغ نیز تا ۵۵ کیلوگرم وزن می‌گیرد. این گوسفند روزانه حدود ۱۷۵ گرم اضافه وزن دارد.
گوسفند النعیمی به دلیل کاربرد‌های متنوع و تقاضای زیاد رتبه اول را در بازار گوشت حلال عربستان به خود اختصاص داده است. نژاد گوسفند النعیمی با جثه بزرگ، بدن قوی و بافت مستحکم مشخص می‌شود
